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Urbani Tartufi, la selezione per la ristorazione

https://www.tondinisrl.it/it-it/urbani-tartufi-la-selezione-per-la-ristorazione.aspxOttimo per arricchire una pizza con delle scaglie di tartufo.

Soluzioni Pizzeria: La mozzarella fior di latte a fiammifero Brimi

https://www.tondinisrl.it/it-it/soluzioni-pizzeria-la-mozzarella-fior-di-latte-a-fiammifero-brimi.aspx News food > Soluzioni Pizzeria: La mozzarella fior di latte a fiammifero Brimi Soluzioni Pizzeria: La mozzarella fior di latte a fiammifero Brimi PRODOTTI BUONI, PRATICI E PERFORMANTI: È QUESTO IL SEGRETO PER RIUSCIRE A GARANTIRE QUALITÀ E VELOCITÀ DI SERVIZIO AI PROPRI CLIENTI, ANCHE QUANDO SI TRATTA DI PIZZA. ... Nel nostro assortimento Nel nostro [...]

Periodo di intensa forma(zione)

https://www.tondinisrl.it/it-it/periodo-di-intensa-formazione.aspxNella seconda abbiamo testato anche i prodotti Lievitiamo , azienda (di cui via avevamo già parlato qui ) da cui acquistiamo delle straordinarie basi per pizza. ... In assaggio anche due pizze ottenute dalle basi per pizza lievitiamo, la base normale rotonda.

Il Prosciutto Magico Crudo Stagionato Salumi Reali

https://www.tondinisrl.it/it-it/il-prosciutto-magico-crudo-stagionato-salumi-reali.aspx Le caratteristiche del Prosciutto Magico Crudo Stagionato Salumi Reali Si presenta già disossato della noce per un utilizzo più funzionale, più asciutto e più adatto ad essere scaldato in un panino o per farcire una pizza. ... La forma del Prosciutto Magico Salumi Reali, già disossato, consente anche a mani non esperte in cucina o in [...]

Come viviamo i nuovi trend della ristorazione

https://www.tondinisrl.it/it-it/come-viviamo-i-nuovi-trend-della-ristorazione.aspxMondo lievitati Dalla pizza ai lievitati da ricorrenza, passando per il pane: il mondo dei lievitati si è preso una fetta importante nell’interesse gastronomico italiano. In particolare lei, la pizza: tra format innovativi, pizzerie che diventano veri e propri ristoranti, topping e condimenti d’alta scuola, materie prime eccellenti, il [...]

Pesto fresco alla genovese Biffi, un pesto dal gusto inconfondibile

https://www.tondinisrl.it/it-it/pesto-fresco-alla-genovese-biffi-un-pesto-dal-gusto-inconfondibile.aspxE’ ottimo su crostini o pizza, oppure come condimento di trofie o altre paste, anche abbinato a prodotti ittici.

Perché provare lo Speck Salumi Reali IGP?

https://www.tondinisrl.it/it-it/perche-provare-lo-speck-salumi-reali-igp.aspx Lo Speck Alto Adige IGP si abbina perfettamente ai formaggi ma anche ai vegetali; è molto utilizzato sulla pizza, o come ingrediente di farcitura per panini e piadine, ma spesso viene anche impiegato per insaporire primi piatti, avvolgere carni e verdure, o per preparare saporiti antipasti.

Iniezioni positive da Roberto Minelli di Prati verdi, a Pontoglio

https://www.tondinisrl.it/it-it/iniezioni-positive-da-roberto-minelli-di-prati-verdi-a-pontoglio.aspxLa nostra proposta è sicuramente sempre incentrata sulla pizza nelle versioni classica, integrale, senza glutine e ventilata, ma anche sulla cucina.

Quanto conta il pane buono in un burger?

https://www.tondinisrl.it/it-it/quanto-conta-il-pane-buono-in-un-burger.aspx“È nostra intenzione sostenere le economie vicine, le realtà agricole meritevoli, come l'Antico Molino Rosso di Buttapietra che ci fornisce straordinarie farine biologiche per produrre le basi pizza - altro prodotto di punta per l’azienda, ndr - Ci auguriamo presto di trovare soluzioni analoghe anche per le farine da cui nascono i [...]