Due giorni in Romagna che portiamo a casa con grande soddisfazione. 🌿
L'11 e il 12 giugno siamo stati ospiti di Orogel per una visita che ci ha portato direttamente sul campo. Il primo pomeriggio lo abbiamo trascorso all'Azienda Agricola Minzoni di Ravenna, dove il titolare Giuseppe ci ha raccontato la sua lunga collaborazione con Orogel, il supporto ricevuto negli anni e il funzionamento della raccolta. Abbiamo visto i campi di ortica, una delle poche coltivazioni di questo tipo in Italia, e capito da vicino come la materia prima arriva in sede.
Il giorno seguente la sede Orogel di Cesena ci ha accolti in quella che è, a tutti gli effetti, una piccola città produttiva. Abbiamo seguito l'intera filiera degli hamburger vegetali, dalla bietola appena scaricata fino al confezionamento.
La giornata si è conclusa con una panoramica sull'evoluzione del mercato e una degustazione di prodotti che già distribuiamo, più alcune novità.
Un grazie sincero a tutto il team Orogel per questi due giorni ricchi di contenuto. 🙏
#Tondini #Orogel #Filiera #HoReCa #FoodService #Surgelati #Verdure #Produzione #Ravenna #Cesena #BehindTheScenes #Ristorazione