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Da Capitel Brinchi

https://www.tondinisrl.it/it-it/da-capitel-brinchi.aspxCi piace sottolineare che la nostra è una cucina tipica e tradizionale perché realizziamo piatti intimamente legati al territorio veronese , come la pastisada, la polenta, i bigoli con l'asino e le fettuccine con il ragù di coniglio, il carrello dei lessi che sfoggiamo dal 1°ottobre al 1°maggio, la salsa pearà, i tortellini [...]

Luccio in salsa gardesana: l'alternativa ai "soliti" di fine e inizio anno

https://www.tondinisrl.it/it-it/luccio-in-salsa-gardesana-lalternativa-ai-soliti-di-fine-e-inizio-anno.aspx News food > Luccio in salsa gardesana: l'alternativa ai "soliti" di fine e inizio anno Luccio in salsa gardesana: l'alternativa ai "soliti" di fine e inizio anno IN VISTA DI SAN SILVESTRO E DI CAPODANNO VI PROPONIAMO UNA RICETTA SEMPLICE MA DI UNA BONTÀ UNICA Si tratta di un’alternativa più che valida ai classici dei menu di questi [...]

Controllo, precisione e zero sprechi in cucina

https://www.tondinisrl.it/it-it/controllo-precisione-e-zero-sprechi-in-cucina.aspx La nuova Chef’s Bottle è stata recentemente presentata nel corso di una divertente dimostrazione guidata dallo chef Marco Bovio che ha dimostrato in diretta i vantaggi che il nuovo formato offre in cucina: controllo e precisione dati da visibilità perfetta sul lavoro, design ergonomico facile da utilizzare e zero sprechi perché la bottiglia è [...]

Tartare di salmone al coltello, ideale come antipasto d'estate

https://www.tondinisrl.it/it-it/tartare-di-salmone-al-coltello-ideale-come-antipasto-destate.aspxLo riteniamo perfetto da servire con salsa di soia, accompagnato da elementi croccanti come mandorle o pasta Kadaif, oppure con una panna acida, o un’altra salsa fresca, e un crostone di pane caldo.

Cotechino e bollito: al piacere della tradizione non si deve rinunciare

https://www.tondinisrl.it/it-it/cotechino-e-bollito-al-piacere-della-tradizione-non-si-deve-rinunciare.aspxMa altre tradizioni culinarie prevedono l’abbinamento con il cren (salsa a base di rafano) o altre pietanze. ... Oltre alla copertina, dicevamo, la lingua - uno dei tagli del quinto quarto alimentare che, se cotta bene, diventa tenerissima - e la testina di vitello - una carne dal sapore delicato, dalla consistenza tenera ma leggermente callosa, che si abbina benissimo [...]

Tante, tantissime novità Pan Surgelati

https://www.tondinisrl.it/it-it/tante-tantissime-novita-pan-surgelati.aspxPuoi impiattare aggiungendo della salsa al pomodoro, una cialda di parmigiano o una crema vegetale. ... Ecco perché dovreste valutare l’inserimento nella vostra proposta di questo Rotolino alle verdure con ingredienti "superfood“: quinoa, kale (cavolo riccio) e peperoni rossi, reso ancora più stuzzicante dalla salsa di soia. [...]

Agenti… con le mani in pasta!

https://www.tondinisrl.it/it-it/agenti-con-le-mani-in-pasta.aspx I nostri agenti hanno scelto poi, per la farcitura, un melting pot di ingredienti: salsa di pomodoro San Marzano Demetra, fior di latte del Latteria Montanari, misticanza fresca, Spalla Cotta di San Secondo, Umami Wiberg, Golden BBQ Wiberg, chips di Grana Padano Dop, Pepe cuvée Wiberg.

Heinz: le salse icona dei fast food dal 1869

https://www.tondinisrl.it/it-it/heinz-le-salse-icona-dei-fast-food-dal-1869.aspxBarbecue Classic Dal sapore leggermente affumicato ma molto delicato, la salsa Barbecue Classic si può utilizzare per insaporire grigliate, hamburger, oppure utilizzare per intingere bocconcini di pollo, patatine o altri snack fritti.

Pesto fresco alla genovese Biffi, un pesto dal gusto inconfondibile

https://www.tondinisrl.it/it-it/pesto-fresco-alla-genovese-biffi-un-pesto-dal-gusto-inconfondibile.aspxViene lavorato a freddo, con cura e rispetto, per donare un sapore autentico e trasferire nella salsa tutti i sentori del mare.

Novità Base Bakery: il bun verde agli spinaci

https://www.tondinisrl.it/it-it/novita-base-bakery-il-bun-verde-agli-spinaci.aspxLa prima è vegana: pancake burger di ceci con fette sottili di anelli di cipolla dolce Clara, pomodoro e cetriolo, e un tocco di salsa mostarda (anche a parte).