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Controllo, precisione e zero sprechi in cucina

https://www.tondinisrl.it/it-it/controllo-precisione-e-zero-sprechi-in-cucina.aspx Chef Bovio ha dato dimostrazione della versatilità delle salse Heinz preparando alcune varianti da abbinare in tavola a diversi piatti e ha dichiarato: “Le salse Heinz possono essere impiegate per creare ricette personalizzate laddove si desideri dare un tocco in più alle presentazioni in tavola; questo aggiunge valore al piatto e lascia spazio al cuoco che [...]

Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza butterfly!

https://www.tondinisrl.it/it-it/dalla-rubrica-le-pizze-di-giovanni-la-pizza-butterfly.aspx Ingredienti • Base Pizza Gourmet Lievitiamo Codice: C6BAPI50 • Mozzarella Fior di Latte Filomena G5MOZ10 • Crema di Asparagi Demetra 580 ml S94BC11753 • Code Gambero sgusciate 1Kg Q2468 • Stracciatella di Burrata Sabelli • Fragole Fresche • Pepe all’arancia Wiberg H6W84260 Per la Marinatura • Condimento Frutto della [...]

L’acciuga ripiena Creuza de Ma’

https://www.tondinisrl.it/it-it/lacciuga-ripiena-creuza-de-ma.aspxSi può affiancare a deliziose masticante, oppure servire accompagnata da stuzzicanti maionesi (allo zenzero, all’arancia).

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