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Tartare di salmone al coltello, ideale come antipasto d'estate

Tartare di salmone al coltello, ideale come antipasto d'estate

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Lo riteniamo perfetto da servire con salsa di soia, accompagnato da elementi croccanti come mandorle o pasta Kadaif, oppure con una panna acida, o un’altra salsa fresca, e un crostone di pane caldo.
Iniezioni positive da Roberto Minelli di Prati verdi, a Pontoglio

Iniezioni positive da Roberto Minelli di Prati verdi, a Pontoglio

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Il nostro menu contempla carni di vario genere, baccalà, e poi i primi piatti tra cui i Casoncelli Deco serviti con burro salvia e Grana Padano, che vendiamo anche come pasta fresca ripiena.
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