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Soluzioni Pizzeria: La mozzarella fior di latte a fiammifero Brimi

https://www.tondinisrl.it/it-it/soluzioni-pizzeria-la-mozzarella-fior-di-latte-a-fiammifero-brimi.aspx News food > Soluzioni Pizzeria: La mozzarella fior di latte a fiammifero Brimi Soluzioni Pizzeria: La mozzarella fior di latte a fiammifero Brimi PRODOTTI BUONI, PRATICI E PERFORMANTI: È QUESTO IL SEGRETO PER RIUSCIRE A GARANTIRE QUALITÀ E VELOCITÀ DI SERVIZIO AI PROPRI CLIENTI, ANCHE QUANDO SI TRATTA DI PIZZA. OGGI PARLIAMO DI [...]

La Stracciatella Sabelli

https://www.tondinisrl.it/it-it/la-stracciatella-sabelli.aspxPer produrla si utilizzano solo mozzarella (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), crema di latte e sale. Le materie prime sono al 100% italiane , sia il latte che la crema di latte, per una sicura garanzia sull’origine. Il risultato è una freschissima crema di latte unita a sfilacci di [...]

Formaggi

https://www.tondinisrl.it/it-it/formaggi.aspx Forniture prodotti alimentari > Fresco > Formaggi Formaggi Formaggi, Latticini Formaggi freschi Formaggi stagionati e semistagionati Formaggi fusi ed esteri Grana Padano e Parmigiano Reggiano Mozzarelle Formaggi particolari Pecorini Burri Panne e creme dessert debic Latte

Prima colazione

https://www.tondinisrl.it/it-it/prima-colazione.aspxQuesta selezione include prodotti sia in versione monouso che in largo utilizzo, che comprendono infusi, solubili, confetture, prodotti confezionati, latte, dolcificante e tanti altri prodotti usati dell’hotellerie e dal canale Ho.Re.Ca.

Monte Veronese, un formaggio che si esprime in diverse stagionature

https://www.tondinisrl.it/it-it/monte-veronese-un-formaggio-che-si-esprime-in-diverse-stagionature.aspxViene prodotto soprattutto nell’area montana settentrionale , una zona ricca di fertili pascoli, che vanta un’antica tradizione di allevamento del bestiame, di alpeggio e di produzione di latte e formaggio. ... Viene prodotto in due tipologie che si distinguono per la lunghezza del periodo di invecchiamento e la tipologia di latte utilizzato. Un [...]

Periodo di intensa forma(zione)

https://www.tondinisrl.it/it-it/periodo-di-intensa-formazione.aspxIl Grana Padano dai prati stabili viene ottenuto da un latte sano e profumato, ricco di sentori vegetali . Queste peculiarità della materia prima alla base del formaggio sono strettamente legate all’origine: il latte viene raccolto dalle bovine al pascolo nei campi della Pianura Padana mantenuti solo con lo sfalcio e la [...]

Capensante scottate con prezzemolata, patanegra, cuore di carciofo e bagna cauda leggera

https://www.tondinisrl.it/it-it/capensante-scottate-con-prezzemolata-patanegra-cuore-di-carciofo-e-bagna-cauda-leggera.aspxGli ingredienti che vi serviranno per preparare con noi questa ricetta sono: (dosi x 4 persone) Per le capesante 12 noci capesante Sysco 12 mini fette di Patanegra qb acqua e ghiaccio Per il cuore di carciofo 4 carciofi violetti lt 0,5 latte 1 foglia di alloro Qb sale e pepe Qb olio evo Qb brodo vegetale Per la prezzemolata gr 25 foglie di prezzemolo gr 15 pinoli gr 50 [...]

Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza sottobosco

https://www.tondinisrl.it/it-it/dalla-rubrica-le-pizze-di-giovanni-la-pizza-sottobosco.aspxIngredienti • Base Pizza Lievitiamo GELO (per scoprire i prodotti Lievitiamo leggi questo articolo ) confezione 2X250gr CODICE: D2PR25 • Crema ai formaggi Demetra vaso da 580gr CODICE: S94BC11757 • Mozzarella fior di latte Sabelli Filone da 1kg CODICE: G5MOZ2 • Misto Funghi Demetra Busta da 700 gr CODICE: S1BC13110 Procedimento Prima di tutto preriscalda [...]

Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza butterfly!

https://www.tondinisrl.it/it-it/dalla-rubrica-le-pizze-di-giovanni-la-pizza-butterfly.aspx Ingredienti • Base Pizza Gourmet Lievitiamo Codice: C6BAPI50 • Mozzarella Fior di Latte Filomena G5MOZ10 • Crema di Asparagi Demetra 580 ml S94BC11753 • Code Gambero sgusciate 1Kg Q2468 • Stracciatella di Burrata Sabelli • Fragole Fresche • Pepe all’arancia Wiberg H6W84260 Per la Marinatura • Condimento Frutto della [...]

Agenti… con le mani in pasta!

https://www.tondinisrl.it/it-it/agenti-con-le-mani-in-pasta.aspx I nostri agenti hanno scelto poi, per la farcitura, un melting pot di ingredienti: salsa di pomodoro San Marzano Demetra, fior di latte del Latteria Montanari, misticanza fresca, Spalla Cotta di San Secondo, Umami Wiberg, Golden BBQ Wiberg, chips di Grana Padano Dop, Pepe cuvée Wiberg.

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