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Controllo, precisione e zero sprechi in cucina

https://www.tondinisrl.it/it-it/controllo-precisione-e-zero-sprechi-in-cucina.aspx Chef Bovio ha dato dimostrazione della versatilità delle salse Heinz preparando alcune varianti da abbinare in tavola a diversi piatti e ha dichiarato: “Le salse Heinz possono essere impiegate per creare ricette personalizzate laddove si desideri dare un tocco in più alle presentazioni in tavola; questo aggiunge valore al piatto e lascia spazio al cuoco che [...]

Selvaggina e Pre Congelati

https://www.tondinisrl.it/it-it/selvaggina-e-pre-congelati.aspx Forniture prodotti alimentari > Gelo > Selvaggina e pre congelati Selvaggina e pre congelati Agnello Anatra Arrosticini ovino Capretto francia Capriolo Carnetta di anatra Carrè di cinghiale Carrè ovino Cervo Cinghiale Cosce di rana Coscia ovina Costolette di agnello Fagiano Hamburger cinghiale e cervo Lepre Lumache Oca

La forchetta di Bacco in Valpolicella

https://www.tondinisrl.it/it-it/la-forchetta-di-bacco-in-valpolicella.aspxTra le varie proposte del menu stagionale, per esempio, ci sono i mini hamburger di manzo con foie gras (dal nostro assortimento) con cipolla caramellata e maionese alla senape, i bigoli al ragù d’anatra tagliata al coltello, la guancia di vitello brasata all’Amarone.

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